{"id":3439,"date":"2026-02-02T16:52:09","date_gmt":"2026-02-02T16:52:09","guid":{"rendered":"https:\/\/culturatech.com\/?p=3439"},"modified":"2026-02-13T15:38:16","modified_gmt":"2026-02-13T15:38:16","slug":"strengthening-trust-and-collaboration-in-produce-insights-from-food-experts-ahead-of-fruit-logistica-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culturatech.com\/de\/strengthening-trust-and-collaboration-in-produce-insights-from-food-experts-ahead-of-fruit-logistica-2026\/","title":{"rendered":"St\u00e4rkung von Vertrauen und Zusammenarbeit im Obst- und Gem\u00fcsesektor: Erkenntnisse von Lebensmittelexperten im Vorfeld der Fruit Logistica 2026"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>W\u00e4hrend sich die internationale Obst- und Gem\u00fcsebranche auf die Fruit Logistica in Berlin vorbereitet, r\u00fcckt ein Thema st\u00e4rker denn je in den Vordergrund: die entscheidende Rolle von Daten und Kommunikation entlang der gesamten Lieferkette. Angesichts der sich wandelnden Erwartungen von Einzelh\u00e4ndlern, Erzeugern und Technologiepartnern an Sicherheit, Qualit\u00e4t und Compliance ist ein nachhaltiger Fortschritt auf eine enge und kontinuierliche Zusammenarbeit angewiesen.<\/p>\n<p>Kaum jemand versteht diese Dynamik besser als Javier Cilla, der bei Food Experts die Arbeit leitet und Einzelh\u00e4ndler sowie deren weitverzweigte Lieferantennetzwerke in ganz Europa unterst\u00fctzt. In einem k\u00fcrzlich gef\u00fchrten Gespr\u00e4ch erl\u00e4uterte er, worauf es heute bei Frischwaren am meisten ankommt und wie strategische Partnerschaften die Branche gemeinsam voranbringen k\u00f6nnen.<\/p>\n<h3><strong>Zusammenarbeit im Einzelhandel: Der Schl\u00fcssel zu skalierbaren, branchenweiten Auswirkungen<\/strong><\/h3>\n<p>Food Experts arbeitet haupts\u00e4chlich mit gro\u00dfen Einzelh\u00e4ndlern in ganz Europa zusammen, doch ihr Einfluss reicht weit \u00fcber diese Organisationen hinaus. Da Einzelh\u00e4ndler die zentrale Schnittstelle zwischen Konsumenten und Hunderten von Lieferanten bilden, bedeutet ihre effektive Unterst\u00fctzung die Anhebung der Standards entlang der gesamten Lieferkette.<\/p>\n<p>\u201cUnsere Hauptkunden sind Einzelh\u00e4ndler. Auch deren Lieferanten sind unsere Kunden, aber die enge Zusammenarbeit mit den Einzelh\u00e4ndlern ist unerl\u00e4sslich\u201d, sagte Cilla. \u201cAnstatt 500 Lieferanten einzeln zu kontaktieren, arbeitet man mit einem Einzelh\u00e4ndler zusammen \u2013 und dieser Einzelh\u00e4ndler bittet dann die Lieferanten, sich an uns zu wenden. Das dauert zwar l\u00e4nger, ist aber wesentlich effizienter.\u201d<\/p>\n<p>Diese Beziehung basiert auf Best\u00e4ndigkeit und Kommunikation.<\/p>\n<p>Food Experts trifft sich regelm\u00e4\u00dfig mit Einzelh\u00e4ndlern und liefert neben Daten auch aktuelle Informationen, Einblicke und praktische Empfehlungen. Zum Beispiel:<\/p>\n<h4><strong>Durchg\u00e4ngige Compliance und Sicherheit<\/strong><\/h4>\n<p>Food Experts bietet Systeme, die Gro\u00dfh\u00e4ndlern und Importeuren helfen, Frischprodukte von Erzeugern und Lieferanten weltweit zu \u00fcberpr\u00fcfen und zu zertifizieren. Dies umfasst die Pr\u00fcfung auf Pestizidr\u00fcckst\u00e4nde und die Einhaltung von Vorschriften wie den H\u00f6chstmengen f\u00fcr R\u00fcckst\u00e4nde (MRLs).<\/p>\n<h4><strong>Nachhaltigkeitskennzahlen<\/strong><\/h4>\n<p>Die Plattform Food Experts erfasst Nachhaltigkeitsindikatoren wie Wasserverbrauch, CO2-Fu\u00dfabdruck und Biodiversit\u00e4tspraktiken und hilft Einzelh\u00e4ndlern und Lieferanten, ESG-Ziele zu erreichen.<\/p>\n<h4><strong>Echtzeit-R\u00fcckverfolgbarkeit<\/strong><\/h4>\n<p>Durch die Erm\u00f6glichung des Datenaustauschs in Echtzeit zwischen Lieferanten, Importeuren und Einzelh\u00e4ndlern gew\u00e4hrleisten Food Experts Transparenz und Verantwortlichkeit vom Erzeuger bis zum Regal.<\/p>\n<h4><strong>Automatisierung von Lieferantenerkl\u00e4rungen<\/strong><\/h4>\n<p>Sie optimieren die Compliance-Prozesse durch die Automatisierung der Lieferantendokumentation, reduzieren manuelle Fehler und beschleunigen Genehmigungen.<\/p>\n<p>Der Einzelhandel steht unter Druck, Produktqualit\u00e4t, Kundenerwartungen, Preis und Sicherheit in Einklang zu bringen. Da die Zeit f\u00fcr die manuelle \u00dcberpr\u00fcfung von Informationen begrenzt ist, sind die Einzelh\u00e4ndler auf Partner angewiesen, die Daten interpretieren und umsetzbare Erkenntnisse liefern k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>\u201cSie sind sehr besch\u00e4ftigt\u201d, bemerkt Cilla. \u201cUnsere Aufgabe ist es, ihnen mitzuteilen: Diese Lieferanten erbringen bessere Leistungen; wir identifizieren Probleme bei einer bestimmten Kulturpflanze; oder wir erkennen einen Trend in den Daten. Diese Hinweise sind es, die sie am meisten sch\u00e4tzen.\u201d<\/p>\n<h3><strong>Was die Leistungstr\u00e4ger im heutigen Obst- und Gem\u00fcsemarkt auszeichnet<\/strong><\/h3>\n<p>Im gesamten Sektor eint erfolgreiche Einzelh\u00e4ndler eine gemeinsame Grundlage: ein starkes Engagement f\u00fcr Lebensmittelsicherheit.<\/p>\n<p>Auch wenn sich der Markt nach Preissegmenten oder Verbraucherpr\u00e4ferenzen segmentiert, bleiben die Sicherheitsanforderungen unver\u00e4ndert. Unabh\u00e4ngig davon, ob sich ein K\u00e4ufer f\u00fcr ein preisg\u00fcnstiges Produkt oder ein Premiumprodukt entscheidet, m\u00fcssen beide strenge gesetzliche und qualitative Anforderungen erf\u00fcllen.<\/p>\n<p>\u201cDie gemeinsame Grundlage ist die Lebensmittelsicherheit\u201d, sagt Cilla. \u201cDer Einzelhandel muss sicherstellen, dass die Produkte, die er den Verbrauchern anbietet, sicher sind. Genau hier setzen wir an \u2013 wir gew\u00e4hrleisten, dass die Erzeuger gute landwirtschaftliche Praktiken anwenden, dass Analysen die Produktsicherheit unterst\u00fctzen und dass die Lieferanten die Anforderungen verstehen.\u201d<\/p>\n<p>Die Technologieplattform von Food Experts erm\u00f6glicht es Einzelh\u00e4ndlern, s\u00e4mtliche Due-Diligence-Dokumente an einem Ort zu speichern, der wahre Wert liegt jedoch in der Interpretation:<\/p>\n<p>\u201cWir sind nicht nur Software. Wir sind ein Dienstleistungsanbieter. Einzelh\u00e4ndler sch\u00e4tzen es, dass wir ihnen Markttrends aufzeigen, Risiken identifizieren und ihnen helfen k\u00f6nnen, ihre Position im Vergleich zu Wettbewerbern zu verstehen.\u201d<\/p>\n<p>Diese Mischung aus Compliance-Sicherheit und strategischem Weitblick wird angesichts der sich wandelnden Agrarlandschaft immer wichtiger.<\/p>\n<h3><strong>Neue Herausforderungen, gemeinsame Verantwortung<\/strong><\/h3>\n<p>Der Einzelhandel und die Landwirtschaft sehen sich heute mit zunehmender Komplexit\u00e4t konfrontiert, von globalen Lieferkettenverschiebungen bis hin zu den Erwartungen der Verbraucher an die ganzj\u00e4hrige Verf\u00fcgbarkeit saisonaler Produkte. Cilla betont, wie wichtig es ist, diese Herausforderungen verantwortungsvoll zu bew\u00e4ltigen.<\/p>\n<p>Die Kernbotschaft ist einfach: Jeder in diesem Sektor spielt eine wichtige Rolle.<\/p>\n<p>\u201cLetztendlich sind wir alle Teil desselben Sektors. F\u00fchrungskr\u00e4fte sollten sich ihrer Verantwortung bewusst sein, stolz darauf sein, aber auch vorsichtig \u2013 angesichts der Auswirkungen, die sie auf frische Produkte haben.\u201d<\/p>\n<p>Diese Denkweise spiegelt den Zweck von Veranstaltungen wie der Fruit Logistica wider: zu reflektieren, Wissen auszutauschen und gemeinsam auf eine st\u00e4rkere und transparentere globale Lieferkette hinzuarbeiten.<\/p>\n<h3><strong>Ausblick auf die Fruit Logistica 2026<\/strong><\/h3>\n<p>Die Fruit Logistica z\u00e4hlt weiterhin zu den weltweit einflussreichsten Veranstaltungen f\u00fcr Frischwaren. Sie bringt Tausende von Branchenexperten aus \u00fcber 90 L\u00e4ndern zusammen. F\u00fcr Organisationen wie Food Experts bietet sie eine hervorragende Gelegenheit:<\/p>\n<p><strong>-Die Beziehungen zu Einzelh\u00e4ndlern und Erzeugern st\u00e4rken<\/strong><\/p>\n<p><strong>-Identifizierung neuer Risiken und Innovationen<\/strong><\/p>\n<p><strong>- Austausch bew\u00e4hrter Verfahren zwischen den M\u00e4rkten<\/strong><\/p>\n<p><strong>-Zusammenarbeit bei den dringlichsten Herausforderungen des Sektors<\/strong><\/p>\n<p>Da sich die Branche weiterhin rasant weiterentwickelt, tragen diese Verbindungen dazu bei, dass Sicherheit, Transparenz und Qualit\u00e4t im Mittelpunkt der globalen Agrarsysteme bleiben.<\/p>\n<h3><strong>Kontaktieren Sie uns bei Fruit Logistics<\/strong><\/h3>\n<p>Cultura Technologies und Food Experts werden sich n\u00e4chste Woche w\u00e4hrend der Konferenz mit ihren Partnern austauschen. Wenn Sie an der Fruit Logistica teilnehmen und erfahren m\u00f6chten, wie Daten, Erkenntnisse und Zusammenarbeit Ihre Beschaffungs- und Lieferkettenprogramme optimieren k\u00f6nnen, w\u00fcrden wir uns freuen, Sie kennenzulernen.<\/p>\n<p>Lass uns in Kontakt treten!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3445\" src=\"https:\/\/culturatech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Untitled-design-6-300x300.png\" alt=\"\" width=\"194\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p aria-level=\"3\"><strong>Javier Cilla<\/strong><\/p>\n<p aria-level=\"3\"><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/javier-cilla-00957316\/\">Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer bei Food Experts<\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3448\" src=\"https:\/\/culturatech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Untitled-design-3-300x300.png\" alt=\"\" width=\"214\" height=\"214\" \/><\/p>\n<p aria-level=\"3\"><strong>Olaf Mahl\u00a0<\/strong><\/p>\n<p aria-level=\"3\"><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/olaf-mahl-162782\/\">Group Leader<\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3446\" src=\"https:\/\/culturatech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Untitled-design-5-300x300.png\" alt=\"\" width=\"209\" height=\"209\" \/><\/p>\n<p aria-level=\"3\"><strong>Jordi Mart\u00ed Centeno<\/strong><\/p>\n<p aria-level=\"3\"><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/jordi-mart%C3%AD-centeno-924802144\/\">Vertriebs- und Marketingteamleiter bei Food Experts<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3447\" src=\"https:\/\/culturatech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Untitled-design-4-300x300.png\" alt=\"\" width=\"195\" height=\"195\" \/><\/p>\n<p aria-level=\"3\"><strong>Juan Martin Mancheno Remache<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/juan-martin-mancheno-remache-648898167\/\">Investitionen und Kooperationen \u2013 Gesch\u00e4ftsentwickler\u00a0<\/a><\/p>\n<p aria-level=\"3\">","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; W\u00e4hrend sich die globale Obst- und Gem\u00fcsebranche auf die Fruit Logistica in Berlin vorbereitet, r\u00fcckt ein Thema st\u00e4rker denn je in den Vordergrund: die entscheidende Rolle von Daten und Kommunikation entlang der gesamten Lieferkette. 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