Einführung von „Cultivate & Collaborate“: Ein neuer Raum für branchenverändernde Gespräche

Bei Cultura Technologies ist Zusammenarbeit die Grundlage unserer Arbeit mit Kunden, Partnern und Branchenkollegen entlang der gesamten Agrar- und Lebensmittelversorgungskette. Täglich erleben wir, welche Kraft entsteht, wenn Führungskräfte zusammenkommen, um echte Herausforderungen, Erkenntnisse und Lösungen zu teilen. Diese Überzeugung ist das Herzstück von Cultura und steht nun auch im Mittelpunkt unseres neuesten Projekts: der Kultivieren & Zusammenarbeiten Podcast.

Die Reihe schafft Raum für offene und ungeschönte Gespräche zwischen Führungskräften von Cultura und denjenigen, die die Landwirtschaft heute prägen – von Erzeugern und Verarbeitern über Technologieexperten und Finanziers bis hin zu globalen Marken. Jede Folge beleuchtet die Verbindungen, Ideen und gemeinsamen Maßnahmen, die für ein transparenteres, datengestütztes und widerstandsfähigeres Agrar- und Ernährungssystem notwendig sind.

Folge 1: Ökosysteme schaffen, nicht Silos

In unserer ersten Folge spricht Rich Reynertson, Präsident und CEO von Cultura, mit Jeff Schreiner, SVP Global Collaboration, darüber, was es wirklich braucht, um in einer Branche, die historisch von Fragmentierung geprägt ist, eine vernetzte Lieferkette aufzubauen. Ihr Gespräch reicht von Messeständen und Verbrauchererwartungen bis hin zu KI, Rückverfolgbarkeit und der Zukunft datenangereicherter Rohstoffe.

Doch ein Thema sticht besonders hervor: die Bedeutung des Zusammenbringens von Branchenführern. 

Was sind Kreise – und warum sind sie wichtig?

Rich und Jeff erzählen, wie die “Branchenkreise” von Cultura entstanden sind. Dabei handelt es sich um kleine, bewusst heterogene Gruppen, die Produzenten, Verarbeiter, Technologieanbieter, Kreditgeber, Wirtschaftsprüfer, Einzelhändler und sogar Wettbewerber zusammenbringen. In diesen Kreisen geht es nicht um vorgegebene Ziele, sondern darum, die Möglichkeit für eine natürliche Zusammenarbeit zu schaffen.

In mehr als 20 branchenübergreifenden Kreisen haben Rich und Jeff in den letzten zwei Jahren dasselbe Muster beobachtet:
Wenn die richtigen Leute im Raum sind, über reale Probleme sprechen und die Erlaubnis haben, ehrlich zu sein, dann entstehen Durchbrüche.

Von Ethanolproduzenten, die sich auf bevorstehende regulatorische Herausforderungen und neue Kraftstoffnormen abstimmen, bis hin zu lieferkettenübergreifenden Gruppen, die sich mit Transparenz in der Futtermittel- und Proteinproduktion befassen, haben sich Circles zu einem bewährten Modell für die Lösung branchenweiter Probleme entwickelt, die kein einzelnes Unternehmen allein lösen kann.

Datenangereicherte Rohstoffe und der Aufstieg der KI

Rich und Jeff beleuchten außerdem zwei sich beschleunigende Veränderungen, die die Landwirtschaft umgestalten:

1. Der Trend hin zu datenangereicherten Gütern.
   Verbraucher erwarten zunehmend vollständige Transparenz – vom Feld über die Fabrik bis zum Teller. Dies erfordert einen lückenlosen Datenfluss entlang der gesamten Lieferkette, unterstützt durch überprüfbare und vertrauenswürdige Systeme.
2. Die Rolle der KI bei der Vereinigung einer zersplitterten Branche.
   Die traditionelle Technologie zwang jedes Unternehmen, sich an gemeinsame Standards oder Systeme anzupassen. KI ändert das. Wie Jeff es ausdrückt: KI kann jetzt lernen Wie unterschiedliche Systeme kommunizieren und der Landwirtschaft helfen, vernetzte, durchgängige Entscheidungsfindung zu ermöglichen, ohne jeden Akteur zu zwingen, seine Arbeitsweise zu ändern.

Zusammenarbeit als Verantwortung

Rich beendet die Folge mit einer eindringlichen Mahnung:

“Diese Branche ist zu groß, um zu scheitern. Wir sind es unseren Aktionären, unseren Mitarbeitern und unseren Kunden schuldig, gemeinsam immer besser zu werden.”

Dieser Glaube ist der Grund dafür. Kultivieren & Zusammenarbeiten existiert. Jedes Gespräch in diesem Podcast zielt darauf ab, Ideen anzuregen und neue Partnerschaften im gesamten Agrar- und Lebensmittelökosystem zu inspirieren. 

Das vollständige Transkript finden Sie unten:

TraTranskript

Reich

Hallo und herzlich willkommen bei „Cultivate and Collaborate“, unserem Podcast, in dem wir uns mit globalen Führungskräften aus der Agrar- und Lebensmittelbranche sowie der Agrarwirtschaft über Führung, Problemlösungen und die Gestaltung zukunftsweisender Partnerschaften unterhalten. Wir freuen uns, Ihnen Trends in der Agrar- und Lebensmittelsoftware und -daten sowie wachsende Möglichkeiten für Zusammenarbeit und Innovation entlang der gesamten Lieferkette vorzustellen. All das finden Sie hier bei „Cultivate and Collaborate“. Ich bin Rich Reynertson, Präsident und CEO von Culture Technologies. Vielen Dank fürs Zuhören.

Jeff, willkommen in Atlanta. Du kommst ja aus der eisigen Kälte von Omaha.

Jeff

Und habe es hierher gebracht. Ja.

Reich

Und es hierher gebracht. Flugverspätungen haben gestern Abend zu einer späten Ankunft geführt. Ich kann es kaum glauben, dass Sie schon seit … wie vielen Jahren? in der Landwirtschaft tätig sind.

Jeff

Eigentlich mein ganzes Leben.

Reich

Und dies ist Ihr erster Besuch bei IPPE. Früher hieß es „Die Hühnerschau“.

Jeff

Ja.

Reich

Und mittlerweile beschränkt sich das Angebot nicht mehr nur auf Hühner, sondern umfasst auch Schweinefleisch, Futtermittelherstellung und -verarbeitung. Was meinst du dazu? Du warst ja heute zum ersten Mal dort, richtig?

Jeff

Ja, in jeder Hinsicht eine Offenbarung. Es gab Stände an jeder Ecke, und ich habe mir beim Durchlaufen all der verschiedenen Gänge ein Paar Schuhe abgelaufen…

Reich

Obwohl du bei ConAgra, Arden Mills und Schooler gearbeitet hast, besitzt dein Vater ein Transportunternehmen. Das ist wirklich aufschlussreich.

Jeff

Ja, das war echt aufschlussreich. Ich hatte keine Ahnung, wie viele Hardwarehersteller es gibt, all die verschiedenen Arten und Verfahren der Proteinproduktion. All die verschiedenen Unternehmen – das war mir vorher völlig neu.

Reich

Stell dir vor, du wirst als Huhn geboren und denkst: „Eines Tages könnte ich ein Chicken McNugget sein.“ Wir können das in etwa anderthalb Minuten möglich machen.

Jeff

Genau dort.

Reich

Ohne es zu berühren. Man lässt es einfach an einem Ende hineinfallen, und am anderen Ende kommen Chicken McNuggets heraus. Das kann man sich bei IPPE ansehen.

Jeff

Das geht wirklich. Nächstes Jahr wird's dann vom Ei zum Chicken McNugget. Ja. Man braucht nicht mal das Huhn selbst. 

Reich

Die Wall Street sollte also wahrscheinlich nicht gehen, sonst wird sie vegan.

Jeff

Mag sein. Aber das Erstaunlichste war die Besucherzahl. 50.000 Menschen aus aller Welt. Das Interesse an dieser Veranstaltung war enorm. Und was mir ebenfalls die Augen geöffnet hat, war die Integration von Futtermittel- und Proteinproduktion – ein sehr gutes Zeichen für uns.

Reich

Ja, ich erinnere mich, vor 20 Jahren war ich auf der Messe, und kurz darauf hatte die AFIA eine Veranstaltung in Orlando. Da kam jemand von Fagioli's, einer italienischen Schnellrestaurantkette mit Pasta-Spezialitäten, zu uns auf die Messe der American Feed Industry Association. Ich dachte nur: Was macht der denn da? Er sah uns an und sagte: „Wisst ihr, von dem Moment an, in dem jemand meine Bestellung aufgibt, bis er sie am Fenster abholt und zum Fußballspiel muss – wenn ich ihm nicht innerhalb von anderthalb Minuten ein warmes Essen für weniger als 1,45 £ liefere, sinkt mein Umsatz um 20,3 £.“.

Stellen Sie sich vor, Sie hätten 1.500 Filialen – was alles dazugehört! Die Pasta, die Sahne, das Hähnchen, das dazukommt, einfach alles. Und wenn man sich die Zielgruppe ansieht, ist man ein wichtiger Teil davon. Wie war das damals möglich? Immer wieder hört man, dass wir nur einen Schritt zurück und einen Schritt vorwärts gehen. Das ändert sich gerade in der Branche. Es geht nicht mehr nur darum, woher ich die Produkte habe, wohin ich sie schicke und was ich dazwischen damit mache. Es geht darum, was der Kunde vom Anfang bis zum Ende wissen will – was genau passiert ist. Aber wir leben in einer sehr unzusammenhängenden Welt.

Hattet ihr dazu schon Gespräche?

Jeff

Ja, das Besondere an so einer Sendung ist, dass es um Proteinverarbeitung geht. Aber nicht nur für Lebensmittel. Sie haben also damit begonnen, zu betonen, dass alles, was produziert wird, gefüttert werden muss. Alles, was gefüttert werden muss, muss behandelt werden. Alles wird behandelt, muss verarbeitet werden und dann das Werk verlassen. Und diese Sendung ist so konzipiert, dass diese Teile der Lieferkette miteinander kommunizieren müssen. Sie sind in derselben Sendung und führen gleichzeitig gemeinsame Diskussionen. Sie beginnen zu erkennen, dass es besser ist, wenn diese großen Teile der Branche, die früher stark voneinander isoliert waren, zusammenkommen, diese Gespräche führen und herausfinden, wie zum Beispiel, dass der Verbraucher etwas innerhalb von fünf Minuten haben möchte. Oh, nun, das ist anders. Warum ist das so, wie ist das passiert? Nun, der Grund ist… und dann haben sie das herausgefunden.

Aber wenn diese Diskussion gar nicht stattfindet, machen sie einfach weiter wie bisher, und das könnte sich als Fehler erweisen. Was bei solchen Projekten wirklich beeindruckend ist, ist, dass sie den Verbrauchern zuhören. Sie haben einen Verbrauchervertreter, jemanden, der nicht der Einkäufer oder ein Vertreter der großen Supermarktketten ist. Sie lassen Verbraucher verschiedener Altersgruppen über diese Anforderungen sprechen. Man kann also in die Veranstaltung gehen und einem Verbraucher zuhören, der sagt: „Ich möchte käfigfreie Haltung“, und all die anderen neuen Anforderungen, die für diese Zielgruppe relevant sind. Dann heißt es: „Okay, das war uns nicht bewusst. Wir hatten all diese Informationen, aber die Verbraucher wollten sie unbedingt wissen.“.

Reich

Ja, früher war es so, dass im Supermarkt die teuren Sachen außen im Regal standen. Dort gab es die frischen Produkte, Obst, Gemüse, Milch und Käse. Im Inneren standen die haltbaren Lebensmittel wie Haferflocken, Dosensuppen und so weiter. Dann gab es noch einen kleinen Bereich an der Seite, die Abteilung für die teuren Produkte – die Bio-Abteilung.

Viele denken also: „Ich gehe in die Naturkostabteilung.“ Aber wenn ich nicht so viel ausgeben kann, kaufe ich keine proteinangereicherten Haferflocken im Sonderangebot, sondern nehme einfach meine Quaker Oats aus dem normalen Regal. Heutzutage lesen die Verbraucher aber genauer hin. Sie schauen sich die Etiketten an, und wenn da „natürlich“ steht, wollen sie wissen, was das bedeutet. Das ist nicht nur ein Marketingtrick.

Jeff

Oder gesund.

Reich

Aber was bedeutet das genau? Warum muss es ein Etikett geben, das Bio oder 100% erklärt?

Jeff

Ich glaube, wir nähern uns dem Punkt. Sogar die heutigen Nachrichten, in denen man sagen könnte, dass das Ernährungsdreieck umgekehrt wurde, zeigen, dass das anders ist. Wenn das also die Verbraucherempfehlung ist, dann bedeutet das: Essen Sie dieses Verhältnis? Und ich denke, das verändert alles. Ich meine, ich bin damit aufgewachsen, dass es genau andersherum war: Viel Brot essen, viel essen. Jetzt wird es umgekehrt: Nein, Eier, Steak, schwere Speisen. Und ich denke, der Verbraucher – in Ihrem Beispiel, wo Sie den kleinen, eher exklusiven Bereich für eine bestimmte, sehr gesundheitsbewusste Zielgruppe verwendet haben – wird das verstehen.

Die Abteilung, von der Sie sprechen, ist heute dreimal so groß wie vor fünf Jahren. Sie nimmt quasi eine ganze Ecke des Ladens ein, wo sie ihre eigenen Tiefkühltruhen haben. Und wann liest der Kunde eigentlich noch das Etikett? Ich glaube, die Verbraucher sind heutzutage noch raffinierter geworden. Sie laden sich Apps herunter und scannen den Barcode, zum Beispiel mit dieser App. „Dieses Etikett entspricht nicht Ihren Anforderungen.“ Ich denke, so anspruchsvoll sind die Verbraucher heutzutage.

Reich

Wir haben so etwas ja schon in anderen Teilen der Welt gesehen, nicht wahr? Ich habe zum Beispiel eine Demonstration in Singapur gesehen, bei der eine Frau eine Hähnchenbrust scannte und dann ein Bild des Fahrers, der das Fleisch geliefert hatte, oder des Lagers, in dem es aufbewahrt wurde, oder des Bauernhofs, auf dem es aufgezogen wurde, oder der Fabrik, in der es verarbeitet wurde, direkt daneben, sah. Hier im Westen sind das aber alles sehr voneinander getrennte Bereiche. Sehen Sie also eine stärkere Zusammenarbeit zwischen all diesen getrennten Bereichen, um diese Informationen zugänglich zu machen, ohne dass jemand die gesamte Wertschöpfungskette übernehmen muss?

Jeff

Ich würde sagen, in bestimmten Bereichen sieht man ein enormes Wachstum. Nehmen wir zum Beispiel Driscoll's Erdbeeren. Ich kann ein Driscoll's-Produkt scannen und erhalte genau die Information, von welchem Bauernhof und Feld es stammt, an welchem Tag es geerntet und wo es verarbeitet wurde. Driscoll's ist also in bestimmten Bereichen auf dem besten Weg dorthin. Bei einem Experiment vor vier, fünf, sechs Jahren hat sich die Produktqualität und die Kundenerwartungen deutlich gesteigert. Wenn diese Erwartungshaltung dort funktioniert hat, sollte sie auch anderswo funktionieren.

Ich sehe also, dass sich das Blatt wendet, aber es muss an den großen Mengen an Lebensmitteln liegen. Und genau da liegt der Punkt: In anderen Teilen der Welt wurde die Infrastruktur aufgebaut, und jetzt wird alles erfasst. Man bereichert die Geschichte der Lebensmittel für den Verbraucher mit Daten und verknüpft diese mit dem Produkt. Und das ist das entscheidende Signal. Wenn man sieht, dass es nicht nur eine Empfehlung oder Erwartung ist, sondern der Verbraucher diese Daten einfach erwartet, muss sich die gesamte Branche daran orientieren.

Reich

Nun, der Kunde erwartet es. Ich glaube, wir haben uns bereits darüber unterhalten, da wir beide über langjährige Erfahrung in der Dienstleistungsbranche verfügen. Wenn es um die geschäftlichen Komplexitäten geht, lassen sich mögliche Szenarien in einer Tabellenkalkulation, einer PowerPoint-Präsentation oder einem Arbeitsablauf leicht darstellen. Doch einige der Hindernisse, die wir beobachtet haben, sind folgende: Sie sagen mir, ich habe eine Möglichkeit gefunden, den Wert der DDGs aus einer Ethanol-Anlage, der Weizenkleie aus einer Mühle oder einer bestimmten Anbaumethode bzw. eines bestimmten Lieferanten zu maximieren. Und dann stellt sich die Frage: Wenn dadurch ein Mehrwert entsteht, welcher Teil der Wertschöpfungskette profitiert davon? Liegt er ganz am Anfang? Liegt es am Backend? Gibt es eine Möglichkeit, das zu verteilen?

Ich glaube, letztes Jahr haben Sie zusammen mit den US Greens einen Artikel über digital aufbereitete Rohstoffe verfasst. Es geht also nicht nur um Gewicht und Qualitätsstufen, sondern auch um Anbaumethoden und Anbaumaterialien – bei Fleisch, Milch, Eiern, Obst und Gemüse, Feldfrüchten oder Baumfrüchten. Wie sehen Sie die zukünftige Entwicklung dieser Rohstoffe?

Jeff

Ich denke, der Prozess der Datenanreicherung ähnelt sehr dem Vorgehen in anderen Branchen. Die zusätzlichen Attribute, die man einem Produkt zuordnet, müssen geteilt werden. Der Wert der Wertschöpfung durch dieses neue Produkt muss entlang der gesamten Lieferkette nach oben und unten weitergegeben werden. Denn wenn ein Glied der Lieferkette ausfällt, kommt der Nutzen am Ende nicht an. Daher muss der Anreiz bis zum Ende der Lieferkette spürbar sein.

Reich

Geteilt, aber auf nachvollziehbare Weise, richtig?

Jeff

Sehr gut beweisbar.

Reich

In manchen Teilen der Welt nennt man das eine Bestätigung, was so viel heißt wie: Es wurde geprüft. Und eine unabhängige Stelle bestätigt, dass alles so abgelaufen ist, sodass Sie uns vertrauen können.

Jeff

Rechts.

Reich

Und da steckt auch einiges an Durchsetzungskraft dahinter, nicht wahr?

Jeff

Es muss eine Verbindung zum tatsächlichen Finanztransaktionsprozess geben. Käufer und Verkäufer müssen sich darauf einigen, dass die vorgelegten Beweise absolut wasserdicht sind, sonst versagt das Ganze irgendwann. Genau darum ging es in dem Artikel. Die Frage war: Ist das möglich? Der gesunde Menschenverstand sagt ja.

Heutzutage werden überall Daten gesammelt, wirklich alles. Warum sollte man diese Daten nutzen, um das eigene Produkt zu verbessern und sie dann an die vorgelagerten Bereiche weiterzugeben? Warum wurden sie bisher isoliert voneinander aufbewahrt? Das ergab keinen Sinn, wenn man bedenkt, wie viele Prozesse in der Lebensmittel-, Futtermittel- und Faserproduktion ablaufen. Und auch beim Kraftstoffsektor fragt man sich: Was will der Kraftstofflieferant? Nun, er will Kraftstoff mit geringerer Energieausbeute, den er absetzen kann. Die Landwirtschaft hat kürzlich angekündigt, dass ein neuer Kunde im Maisanbaugebiet Kraftstoff sein wird – ein neuer Kraftstoffabnehmer. Ethanol wird zwar schon seit den 80er-Jahren in großen Mengen produziert, aber die Produktion wird durch die Beimischung von Ethanol zu Kraftstoff deutlich gesteigert. Die Rückverfolgbarkeit der Herkunft des Kraftstoffs schafft einen Mehrwert. Das gilt für viele Bereiche.

Reich

Nun ja, ein überprüfbares System wäre vielleicht wie das Paradies. Wir haben einige Technologieunternehmen gesehen, die sagten: „Okay, das müssen wir tun, wer muss es tun, und der Landwirt muss dies tun, um davon zu profitieren.“ Wir haben aber auch gesehen, dass es genügend finanzielle Anreize gibt, sodass manche Versicherungen sagen: „Wenn Sie dies tatsächlich tun und diese Daten liefern, und auch wenn sie nicht absolut sicher sind, verkaufen wir Ihnen eine Police. Der Wert ist groß genug, dass wir eine Police erstellen, um Ihr Risiko zu begrenzen.“ Je genauer die Daten werden, desto weniger Versicherung müssen Sie abschließen. Bilde ich mir das nur ein, oder haben wir das schon erlebt?

Jeff

Ja, das haben wir definitiv beobachtet. Sie erzielen Gewinnspannen und Margen an Stellen der Wertschöpfungskette, die vorher nicht möglich waren. Vor 20, 30 Jahren wurde ein einfacher Rohstoff mit minimalen Qualitätsmerkmalen verkauft. Aber wenn Ihre Versicherung und Ihre Bank Ihre Produktionsweise analysieren und feststellen, dass Sie vieles richtig machen, wissen wir, dass dies vom Verbraucher geschätzt wird.

Ich kann Ihnen eine bessere Versicherungspolice anbieten, weil ich weiß, dass Sie vorausschauend denken und die Bedürfnisse Ihrer Kunden stets im Blick haben. Ich sehe, dass die Banken sagen: „Ich glaube, Sie werden in diesem Markt neue Maßstäbe setzen.“ Diese Entwicklungen lassen sich auch beobachten, insbesondere bei vielen Erzeugern. Es begann im Bio-Bereich, aber der Erfolg ist schwer nachzuweisen. Es gab strenge Bio-Vorgaben, und die Umsetzung dauerte drei Jahre.

Reich

Nicht nur Bio-Landwirte, sondern auch ein Teil der britischen Verbraucher ist bereit, für konventionell hergestellte Milch etwas mehr zu bezahlen. Wenn behauptet wird, die Kuh sei dadurch glücklicher – definiert als mindestens X Tage auf der Weide statt im Melkstand –, dann ist das wissenschaftlich gesehen unabhängig von Gewicht und Qualität der Milch im Supermarkt.

Jeff

Viele halten das für etwas ganz Besonderes. Ich sehe das nicht so. Wenn man ein Restaurant besucht, das wirklich hervorragendes Essen mit frischen Zutaten zubereitet und man dort mehr bezahlt, dann ist das dasselbe Prinzip. Nur dass es am Ende angewendet wird, wenn der Kunde sagt: „Ich weiß, dass Sie die frischesten Produkte verwenden, und das ist das Beste.“ Und wenn man es dann hat, vertraut man darauf. Dieses Vertrauen muss zusammen mit der Datenanreicherung und dem Engagement vorhanden sein. Und dann müssen auch die finanziellen Aspekte eine Rolle spielen. Es geht darum, dass all diese Dinge zusammenkommen.

Selbst die Marktteilnehmer beginnen zu erkennen, dass es einen Unterschied zwischen den grundlegenden Qualitätsstufen der Rohstoffe und den Endprodukten geben kann. Man sagt dann: „Ich denke, wir werden diese Preisspanne in verschiedenen Bereichen sehen.“ Spricht man mit einem Finanzexperten oder jemandem, der lange in der Landwirtschaft tätig war, erntet man Skepsis und hört: „Das klingt komisch.“ Doch ehrlich gesagt, die Gründe dafür sind nachvollziehbar, und die Verbrauchertrends werden dies für alle Bereiche der landwirtschaftlichen Produktion fordern.

Reich

Wir denken nicht nur an den Bauernhof selbst. Nein, wir haben Kunden, die den Bauernhof beliefern, Produkte vom Bauernhof beziehen, diese verarbeiten, Vertriebskanäle aufbauen, die Primär- und Sekundärverarbeitung übernehmen und schließlich auch die Gastronomie beliefern. Genau, nicht nur in Nordamerika, sondern auch in Europa. Und wir denken an all diese verschiedenen Lieferketten und die damit verbundenen Datenflüsse. In den letzten Jahren hat sich etwas verändert. Es gibt dieses Phänomen zwar schon seit den späten 40er-Jahren, aber jetzt hat es sich rasant entwickelt. Und zwar nicht nur in der Landwirtschaft, sondern weltweit: die sogenannte KI, also künstliche Intelligenz.

Man behauptet schon lange, ich sei künstlich intelligent, aber das ist eine andere Geschichte. Wenn es künstlich wäre, warum sollte man darauf hören? Wie dem auch sei, zurück zum Thema Lieferkette. Wir Technologen reden immer davon, dass man die Software alle drei Jahre neu schreiben oder Standards einführen muss, um die Datenerfassung zu vereinfachen. Das hat mich jahrelang gestört. Warum sollten wir jemandem unsere Standards aufzwingen, der seine Systeme gar nicht ändern will? Aber KI kann – nach etwas Lernfähigkeit – Daten zusammenführen, deren Erhebung früher Unmengen an Zeit und Energie gekostet hätte. Wohin führt das Ihrer Meinung nach in Zukunft? Wird sie in der Landwirtschaft oder auch darüber hinaus eingesetzt, um flexiblere, robustere, widerstandsfähigere und transparentere Lieferketten zu schaffen?

Jeff

Ja, ich denke, wenn man die beeindruckende Technologie einmal beiseite lässt und sich fragt: Welches Geschäftsproblem will man lösen? Und was könnte sie lösen? Die größte Herausforderung, insbesondere in der Landwirtschaft, ist die Fragmentierung des Agrarsektors. Es gibt unzählige Akteure und eine sehr lange Lieferkette. Und jeder nutzt seine eigenen Systeme und Daten. Bislang ist es extrem kompliziert, diese unterschiedlichen Systeme zu verknüpfen und bessere Entscheidungen zu treffen. Künstliche Intelligenz und maschinelles Lernen ermöglichen es, all diese Probleme zu lösen. Sie lernen, wie diese Systeme kommunizieren, und können dann zwischen verschiedenen Systemen übersetzen, ohne dass man etwas wie unsere bisherige Arbeit – die Entwicklung einer Übersetzungs- und Regellösung – benötigt.

Reich

Wir beide haben vor allem zwei, drei Jahrzehnte damit verbracht, zentrale Datensysteme aufzubauen. Damit unsere Kunden alle relevanten Informationen zentral abrufen und nutzen können – sei es zu Finanzdaten, Getreideverträgen, Tickets oder anderen Transaktionen. Diese Daten müssen nun entlang der gesamten Lieferkette verfügbar sein. Wir haben aber noch nicht alles digitalisiert; es gibt immer noch Tabellenkalkulationen, PDFs und Word-Dokumente sowie mündliche Absprachen und Vereinbarungen entlang der Lieferkette. Sie meinen also, dass KI, anstatt diese Prozesse zu unterstützen, nun Transaktionssysteme entwickeln und Standards für alle durchsetzen kann? KI hat das Potenzial – oder zumindest die Hoffnung –, diesen Datenfluss zu vereinfachen. Damit einher gehen jedoch Sicherheitsrisiken oder zumindest vermeintliche Sicherheitsrisiken. Denn bei diesen großen Transaktionssystemen versuchen die Unternehmen, die Daten zu schützen und zu sichern, anstatt sie mit anderen Datenquellen austauschen zu lassen.

Denken Sie nur daran: Als wir vor zwei Jahren die Marke Cultura wiederbelebten, sagten wir, wir wollten starke, unabhängige Unternehmen bleiben, die sich auf Teile der Lieferkette konzentrieren, aber gleichzeitig enger mit unseren Kunden zusammenarbeiten. Und dann kamen Sie ins Team und gründeten Branchenkreise. Ein Grundgedanke dabei war: Ich kann nicht 13 Unternehmen beibringen, wie man zusammenarbeitet und unternehmerisch agiert. Sie sind über den ganzen Globus verteilt. Wie sollten wir das also anstellen?

Ich habe dieses Thema einer Gruppe von CEOs in Atlanta vorgestellt. Der Mann dort sah mich an und meinte: „Rich, vielleicht solltest du Gelegenheiten dafür schaffen.“ Wozu? Anstatt es zu lehren, sollte man die Möglichkeiten dafür schaffen. Also haben wir intern angefangen und gesagt, wir sollten Gruppen mit Gleichgesinnten bilden, die ihre Probleme und Herausforderungen teilen und gemeinsam mit unseren 13 Geschäftsbereichen Lösungen finden können. Dann haben wir das auf andere Unternehmen unserer großen Konzernstruktur ausgeweitet. Und du hast dich angeschlossen und angefangen, diese Branchenkreise zu bilden. Ich habe dir kaum Anweisungen gegeben, außer: „Hey Jeff, leg los und probier es einfach aus.“ Daraus sollten dann die Ideen entstehen.

Erzählen Sie mir doch ein bisschen von Ihrer Reise der letzten zwei Jahre. Und was genau passiert im Jahr 2026, worauf Sie sich so freuen, dass Sie denken: „Ich kann es kaum erwarten, heute hier anzukommen, weil es so viel Spaß macht.“.

Jeff

Ich formuliere das noch einmal etwas anders: Die wichtigste Aufgabe von Cultura war die zweifache Mission selbst. Zum einen glauben wir fest daran, dass Zusammenarbeit funktioniert. Das ist der entscheidende Punkt. Und in der Landwirtschaft gilt: Wenn wir dieses Problem lösen könnten, könnten wir die gesamte Branche vor große Herausforderungen stellen. Zusammenarbeit bedeutet also, dass man Menschen zusammenbringen muss, die bestenfalls miteinander verwandt sind, schlimmstenfalls aber noch nie zusammengearbeitet haben.

Reich

Wir glauben, dass dadurch nicht nur Chancen entstehen würden, sondern dass es auch das Richtige wäre, selbst wenn sich dadurch keine finanziellen Chancen für uns ergeben würden.

Jeff

Rechts.

Reich

Es wäre absolut richtig, Teile der Branchenverbände zusammenzubringen, um sich auf Dinge zu konzentrieren, die sie gemeinsam lösen könnten oder die sie unabhängig voneinander nicht lösen können.

Jeff

Wenn man in der wichtigsten Branche der Welt arbeitet und Menschen ernährt, wenn man Probleme löst, bewirkt das Großes. Das ist der Schlüssel, das war ein entscheidender Punkt. Also… Das Problem, das ich vor ein paar Jahren angerichtet habe, war: Wie bringt man Menschen dazu, mit anderen zusammenzuarbeiten, sei es mit Konkurrenten oder mit Lieferanten außerhalb des eigenen Bereichs? Natürlich sträubt man sich dagegen, weil man befürchtet, etwas preiszugeben, was man nicht will, oder weil man einfach nicht die Zeit und Energie hat, jemanden dafür zu gewinnen. 

Reich

Wir hatten bestimmt schon einige Meetings, bei denen die Leute mit verschränkten Armen erschienen sind. Warum bin ich hier? Vielleicht sollte ich hier sein, weil ich sonst etwas verpassen könnte, da alle anderen um mich herum erschienen sind.

Jeff

Tatsächlich glauben wir in der Landwirtschaft, dass eine kleine, einflussreiche Gruppe gemeinsam große Probleme lösen kann. Und wenn man die Rahmenbedingungen richtig gestaltet, muss man nicht unbedingt eine Agenda vorgeben. Man sagt einfach: “Wir werden uns unterhalten, wir bringen Sie zusammen, weil Sie eine einflussreiche Person sind.” Ein offenes Thema wäre beispielsweise: „Wir sind überzeugt, dass Transparenz bei Tierfutter aus einem bestimmten Grund wichtig ist.“ Wir würden sagen: „Es ist ein hartes Geschäft. Lasst uns einige Leute zusammenbringen und sie ihre größten Probleme besprechen lassen.“ Als wir damit anfingen, wurde uns klar, dass man nie genau weiß, was einen erwartet, bis man dabei ist. Und man versucht auch nicht, ihnen vorzuschreiben, was sie tun sollen. Man will ihnen zwar eine Antwort geben, aber man möchte einfach, dass sie ihre größten Probleme teilen.

Was in der Landwirtschaft passiert ist: Obwohl es dort teilweise viele Silos und eine starke Fragmentierung gibt, herrscht, wenn man die Leute zusammenbringt, größtenteils eine respektvolle Atmosphäre, und sie teilen ihre Probleme. Meine Erfahrung ist, dass sie sich auf die fünf wichtigsten Probleme konzentrieren. Dann sagen sie: „Okay, ich habe fünf, sechs oder acht der wichtigsten Personen in diesem Teil der Lieferkette. Was ist eurer Meinung nach das Problem?“ Und sie sind offen dafür, diese Dinge zu teilen. Selbst wenn es nicht in den Zuständigkeitsbereich des Technologieexperten fällt – ich sitze ja im Raum und versuche, sie zum Reden zu bringen –, kommen sie zumindest zusammen und sehen dies als Forum. Das ist etwas anderes als der Besuch einer großen Konferenz.

Das ist eine einflussreiche Gruppe, die wir als Kreis bezeichnen. Diese Kreise sind ein Prozess und ein System, um Menschen zusammenzubringen und ihnen zu ermöglichen, ihre Probleme zu teilen. Ein anderes Beispiel, und ich denke, das ist ein weiteres aufschlussreiches Beispiel, ist, dass man Personen aus verschiedenen Bereichen zusammenbringt. Man setzt also einen Produzenten, einen Mitarbeiter im Aufzug und einen Sachbearbeiter in denselben Raum und fragt: Was ist ihr größtes Problem? Der Produzent könnte sagen: „Ich bekomme nie Unterstützung, bis es zu spät ist, etwas zu ändern. Wenn Sie etwas von mir brauchen, höre ich erst davon, wenn es zu spät ist oder ich unter Druck gerate, was meine Preise angeht.“ Der Mitarbeiter im Aufzug würde dann sagen: „Es wäre wirklich schön, wenn der Produzent mit mir sprechen und mir seine Erwartungen für das kommende Jahr mitteilen würde. Ich hake dann nach. Manchmal bekomme ich eine Antwort, manchmal nicht.“ Und der Sachbearbeiter sagt: „Ich brauche einen stetigen Nachschub. Ich darf nicht ausfallen.“ Ich brauche es so, und dieses Jahr wird es so sein, dass mein Kunde bei bestimmten Dingen, sei es Eiweißaufstrich oder Ähnliches, sehr streng sein wird. Und das war das Endergebnis. 

Wir haben in den letzten zwei Jahren 22 Gesprächsrunden in diesem Bereich veranstaltet. Wir haben uns gezielt mit den Kernproblemen der Branche auseinandergesetzt und darüber gesprochen, welche Lösungen den Teilnehmenden wichtig sind. Selbst wenn es nicht direkt mit Technologie zu tun hat, sondern nur lose mit unseren Tätigkeiten verknüpft ist, ergeben sich daraus dennoch positive Erkenntnisse. Was also kommt dabei heraus? Und ich denke, das ist der entscheidende Punkt: Die Verbraucherwahrnehmung wird immer transparenter, die Nachfrage steigt. Gleichzeitig können wir Daten immer besser verknüpfen und so das Produkt optimieren, das sich die Verbraucher letztendlich wünschen. Und die Marktführer erkennen allmählich, dass dies die Zukunftsrichtung des Marktes ist.

Ganz gleich, in welchem Teil der Lieferkette wir tätig sind, wir finden Antworten. Und selbst wenn ein Unternehmen mit einer bestimmten Kultur im Wettbewerb steht, beziehen wir es mit ein, sofern es der richtige Partner ist. Denn letztendlich geht es darum, unsere Branche, die Landwirtschaft, bestmöglich aufzustellen, damit sie erfolgreich ist und ihre Kunden optimal bedienen kann. Ein gutes Beispiel aus dem Kraftstoffbereich ist das Treffen zahlreicher Ethanolproduzenten. Aus diesen Gesprächen ging eine Prioritätenliste hervor, die die anstehenden Herausforderungen im Hinblick auf das sich ändernde regulatorische Umfeld, die Produktionsschwierigkeiten und die Chancen zur Nutzung kommender Trends aufzeigt. Hinzu kommen die E15-Standards und die 45Z-Förderprogramme, die der Branche zugutekommen werden. Wir sind sehr froh, dass wir ein starkes Netzwerk an Partnern haben, die dieser Branche zum Erfolg verhelfen werden. Alles begann vor zwei Jahren. 

Reich

Es begann mit einem großen Landwirt. Ja, der war technologisch versiert. Wir hatten ein paar Ethanolproduzenten dabei. Es gab einen Branchenvertreter, einen Vertreter einer Wirtschaftsprüfungsgesellschaft, einen Banker, und das Ganze hat sich mittlerweile auf Käufer von Zertifikaten ausgeweitet. Wir haben ein paar kleine Prototypen gebaut, die dann herumgereicht wurden, und daraus entwickelte sich dann die Erkenntnis: Moment mal, vergessen wir nicht den Einzelhändler. Und das expandierte weiter, aber Moment mal, diese Person dürfen wir nicht im Stich lassen. Im letzten Jahr hat sich alles gefügt.

Jeff

Wir wurden in diese Diskussionen hineingezogen. Vergessen Sie nicht die andere Seite: Ich habe die DDGs, die weg müssen und die aufgrund der Produktionssteigerung jetzt wertvoll sind. Jetzt gibt es einen DDG-Markt. Die großen Ethanol- und Kraftstoffmischer werden diesen neuen Kraftstoff in ihre Systeme einspeisen. Sie erhalten außerdem eine Förderung. Was also als Gespräch mit einem sehr spezifischen Marktsegment begann – in dem wir im Bereich der Ethanolproduktion eine gute Marktsättigung haben –, hat sich auf Landwirte, Erzeuger, Zulieferer, Einzelhändler und schließlich Kraftstoffmischer, DDG-Verkäufer und alle potenziellen Käufer von Steuergutschriften ausgeweitet.

Alles begann mit einem einzigen Gespräch in einem einzigen Raum mit acht Personen. Daraus entwickelte sich innerhalb von zwei Jahren ein Netzwerk von Ratgebern und eine Gruppe von Menschen, die sich so sehr in ihrer Gruppe wohlfühlten, dass sie nicht erkannten, dass es besser wäre, nicht alleine vorzugehen. Stattdessen stellten sie jeweils eigene Teams zusammen und versuchten, acht verschiedene Antworten zu finden. Anstatt konkrete Antworten zu erhalten, einigten sie sich größtenteils auf ein gemeinsames Konzept für eine vermeintlich gute Antwort auf das, was sie als Beitrag für die Branche ansahen.

Rich, ich möchte dir ganz herzlich für das heutige Gespräch danken. Es hat mir in vielerlei Hinsicht Spaß gemacht. Wir werden in Zukunft noch einige solcher Gespräche führen, und ich freue mich schon sehr darauf, weitere Geschichten wie die heutige zu erzählen.

Reich

Ja, ich weiß. Jeff, wir beide führen solche Gespräche oft unter vier Augen. Jetzt fühlt es sich an, als würden wir sie öffentlich führen. Wir hoffen, dass andere die Initiative ergreifen. Sie nehmen etwas mit, das sie in ihrem eigenen Unternehmen nutzen können, knüpfen ihre eigenen Netzwerke und treiben die Branche voran, denn diese Branche ist zu groß, um zu scheitern. Wir sind es unseren Aktionären, unseren Mitarbeitern und unseren Kunden schuldig, uns stetig zu verbessern – zum Wohle der gesamten Branche, um Wert zu schaffen und Chancen zu bieten. Und wenn andere aus diesen Gesprächen lernen können, umso besser. Wenn Ihnen also etwas dabei herausgeholfen hat, abonnieren Sie bitte unseren Kanal. Wir sehen uns beim nächsten Mal.

Folgen Apple Podcasts Und Spotify Mehr dazu!